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Dailuaine Distillery
Der unterschätzte Speysider
In einer Senke, nahe am River Spey gelegen, ist Dailuaine eine Brennerei in erster Linie für die Diageo-Blends. Daneben gibt es aber vorzügliche offizielle und unabhängige Abfüllungen. Der Distillerystil ist dabei nicht eindeutig, aber einige Malts aus Dailuaine verfügen über einen überaus attraktiven malzig-nussigen Charakter.
Obwohl in Vollbetrieb befindlich, verzichtet Dailuaine auf die Nutzung der 8 traditionellen warehouses und lagert in Partnerbrennereien.
10 washbacks (8 Holz, 2 Stahl)
6 stills
Besitzer: Diageo
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Weitere Informationen:
www.malts.com
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