1792 Small Batch Kentucky Straigth Bourbon Whiskey

Der 1792 Single Barrel Kentucky Straight Bourbon Whiskey ist ein hochwertiger Bourbon aus der Barton 1792 Distillery in Bardstown, Kentucky. Benannt nach dem Jahr, in dem Kentucky zum US-Bundesstaat wurde, repräsentiert dieser Whiskey die reiche Tradition amerikanischer Bourbon-Herstellung.

Herstellung und Reifung

• Mashbill: Die Maische besteht aus 75% Mais, 15% Roggen und 10% Gerste. Der hohe Maisanteil verleiht dem Bourbon seine charakteristische Süße, während der Roggen für eine würzige Komplexität sorgt.

• Destillation: Die Destillation erfolgt in traditionellen Kupferbrennblasen, was zu einem reichhaltigen und vollmundigen Destillat führt.

• Reifung: Der Whiskey reift mehrere Jahre in sorgfältig ausgewählten Fässern aus amerikanischer Weißeiche, die zuvor mit Pedro Ximénez Sherry belegt waren. Diese Fässer verleihen dem Bourbon zusätzliche Tiefe und Komplexität.

• Abfüllung: Jedes Fass wird einzeln abgefüllt, was die einzigartigen Eigenschaften jedes Fasses bewahrt. Der Alkoholgehalt beträgt 49,3% Vol.

Sensorische Eigenschaften

• Farbe: Tiefes Bernstein.

• Aroma: Dominante Noten von Karamell, Vanille und Eiche, begleitet von subtilen Anklängen von Banane.

• Geschmack: Am Gaumen zeigen sich Karamell, Vanille und Eiche, ergänzt durch Nuancen von Zimt und einem Hauch von Honig.

• Abgang: Ein eher süßes Finish mit dominanten Noten von Karamell, Vanille und Eiche, gefolgt von Zimt und Nelken.

Besonderheiten

• Einzelfassabfüllung: Jede Flasche stammt aus einem einzigen Fass, was zu leichten Variationen im Geschmacksprofil führen kann und jede Abfüllung einzigartig macht.

• Limitierte Verfügbarkeit: Aufgrund der Einzelfassabfüllung ist dieser Bourbon nur in begrenzter Menge erhältlich.

Der 1792 Single Barrel Kentucky Straight Bourbon Whiskey bietet ein komplexes und ausgewogenes Geschmackserlebnis, das sowohl Kenner als auch Einsteiger anspricht.