Bladnoch 'The Dragon Series' - Iteration 5 "The Desicion"
119,00 €
Produktinformationen "Bladnoch 'The Dragon Series' - Iteration 5 "The Desicion""
Zieht man Parallelen zur Whiskyherstellung, zeigt The Dragon Series das Ausmaß an Vielfalt und Unberechenbarkeit, das während des gesamten Prozesses entsteht – scheinbar chaotisch und unvorhersehbar. Doch durch das Können, Wissen und die Erfahrung der heutigen Handwerksmeister – und jener, die vor ihnen kamen – wird der fertige Whisky in jeder dieser goldenen Iterationen zu einem Ausdruck von Schönheit und Perfektion.
Iteration V konzentriert sich auf die Whiskyherstellung im Sample Room, wo die Entscheidungen für die Endprodukte getroffen werden. Alle Variabilität und Unvorhersehbarkeiten werden hier am Tisch berücksichtigt, um die Interessen von morgen zu schützen, während gleichzeitig die heutigen Anforderungen an eine konsistente und nachhaltige Erfahrung für alle erfüllt werden.
Hier wird die bisher gesammelte komplexe Vielfalt genommen und in diesen letzten Schritten vereinfacht. Mit Innovationsmöglichkeiten und dem Können, flexibel reifende Bestände zu gestalten, wird die Variabilität und Unvorhersehbarkeit des gesamten Prozesses so gesteuert, dass sie für niemanden wahrnehmbar ist – vorausgesetzt, die richtigen Entscheidungen werden getroffen.
Fasstypen: Ungarische Tokaji-Weinfässer, spanische Canasta-Sherryfässer
Tasting Notes
Nase: Zerdrückte rote Trauben mit Kaffeecremes
Gaumen: Kaffeecremes mit Aprikosen und einem Hauch von Muskatnuss
Abgang: Kräftig und langanhaltend
| Einzelfassabfüllung: | Nein |
|---|---|
| Herkunftsland: | Schottland |
| Region: | Lowlands |
| Abfüller: | Offizielle Abfüllung [OA] |
| Altersbereich: | Keine Angabe |
| Fasstyp: | Sherry, Wine |
| Fassstärke: | Ja |
| Whisky Typ: | Single Malt |
| Fasstyp (Detail): | HUngarian Tokaji Wine Casks & Spanish Canasta Sherry Casks |
| Stärke %: | 53,1 % |
Bladnoch war immer eine klassische Lowland-Brennerei mit den typischen fruchtigen, zitrusartigen Geschmacksstrukturen.
1993 von Diageo geschlossen, wurde die Brennerei an den nordirischen Industriellen Raymond Armstrong verkauft. Dieser wollte eine Ferienanlage auf dem Gelände errichten.
Nach längeren Überlegungen beschloss Armstrong Verhandlungen mit Diageo zur Wiederaufnahme der Produktion aufzunehmen. 2000 war es so weit, Bladnoch ging wieder in Produktion - wenngleich auf Grund der Verträge mit nur sehr geringem jährlichen Output.
Nur ein warehouse dient zur Lagerung der Bladnoch-Fässer. Der Rest der insgesamt elf Lagerhäuser wird von diversen anderen Brennereien genutzt.
Kurzzeitig wurde die Distillery (von 2009 bis 2013 war die Brennerei auf Grund von Sicherheitsmängel stillgelegt) von Raymonds Bruder Collin geführt und stand auf Grund von unüberbrückbaren Meinungsverschiedenheiten der Eigentümer längere Zeit zum Verkauf und war in dieser Periode weiterhin geschlossen.
Nach mehreren Anläufen wurde die Anlage 2015 endgültig an David Prior aus Australien verkauft. Danach wurde die Brennerei großzügig renoviert und umgebaut und Mitte 2017 wurde die Brennerei wieder in Betrieb genommen. Ein Visitor Center wurde 2019 eröffnet.
Bis zum Umbau 2016
6 washbacks
2 stills
Nach dem Umbau 2017
4 stills
Besitzer: David Prior