Kilchoman '20th Anniversary Bottling' 15 Years Old - Ex Sherry
Produktinformationen "Kilchoman '20th Anniversary Bottling' 15 Years Old - Ex Sherry "
in intensiver Sherry-Drama zum 20. Jubiläum:
Zum 20-jährigen Bestehen von Kilchoman hat Destilleriegründer Anthony Wills persönlich fünf handverlesene Ex-Sherry-Butts aus den Jahren 2008–2009 ausgewählt
Tasting Notes
Nase: salzige Meeresbrise trifft auf weiche, pfeffrige Würze trifft auf reichhaltige Sherrysüße und eine
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Gaumen: Vollmundig und facettenreich – dunkle, sherrygereifte Früchte, pfeffriger Kick, sanfter Rauch und ein Hauch salziger Tiefe wie trockener Lakritz
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Abgang: Viskos, wärmend und nachhaltig – mit Noten von salziger dunkler Schokolade, Trockenfrüchten und rauchiger Süße, die sich elegant in Balance halten
Ist ein majestätischer Jubiläumstropfen – intensiv, komplex und tiefgründig. Wer die Balance zwischen kräftigem Islay-Rauch und üppiger Sherrysüße sucht, wird hier fündig. Ein Must-Have für Sammler und Genießer, die besonderen Jubiläumsabitaten mit Geschichte und Charakter schätzen.
| Herkunftsland: | Schottland |
|---|---|
| Region: | Isle of Islay |
| Abfüller: | Offizielle Abfüllung [OA] |
| Altersbereich: | 15 - 18 Jahre |
| Alter: | 15 Jahre |
| Fasstyp: | Sherry |
| Fassstärke: | Ja |
| Whisky Typ: | Single Malt |
| Fasstyp (Detail): | Ex-Sherry |
| Fassnummer: | 644 & 670/2008; 16, 144 & 513/2009 |
| Stärke %: | 52,7 % |
Kilchoman wurde 2002 unter Leitung von Anthony Wills (einem ehemaligen independent bottler) gegründet und geplant. Seit 2005 wird produziert und ab 2009 ist Kilchoman am Markt vertreten.
Die Produkte von Kílchoman sind für ihre Jugend vorzüglich, und es hat sich bereits in kurzer Zeit eine große Fangemeinde gebildet, die auf neue Abfüllungen gespannt wartet.
Seit 2011 gibt es auch 100 % Islay-Kilchoman. Die verwendete Gerste stammt dabei ausschließlich von Feldern, die rund um die Brennerei liegen und auch selbst gemälzt wurde.
Daneben werden vermehrt spezielle Abfüllungen (Loch Gorm) angeboten.
2013/14 wurden 2 neue warehouses in der Nähe der Bruichladdich Distillery gebaut und in Betrieb genommen. Damit konnte die Lagerung gebündelt werden.
2018/19 erfolgte eine Erweiterung mit zusätzlichen Stills, washbacks und neuer Mälzerei
6 Washbacks
4 Stills
Besitzer: Kilchoman Distillery Co.