Old Raven Lockdown 10 Years Old

Der Old Raven Lockdown 10 Years Old ist ein bemerkenswerter österreichischer Single Malt Whisky, der sowohl durch seine Herstellung als auch durch seine geschmackliche Tiefe überzeugt.

Herkunft und Geschichte

• Destillerie: Hergestellt von der Old Raven Distillery im Lafnitztal, Südburgenland, Österreich. Diese Brennerei ist bekannt für ihren hochwertigen Whisky und die Nutzung regionaler Ressourcen.
• Besonderheit: Der Whisky wurde während des ersten Corona-Lockdowns im Jahr 2020 konzipiert, was sich auch im Namen "Lockdown" widerspiegelt.
• Reifung: Er reifte 10 Jahre lang in sorgfältig ausgewählten Eichenfässern, was ihm eine komplexe und ausgereifte Aromatik verleiht.

Herstellung

• Jahrgang: Destilliert im Jahr 2011, abgefüllt 2021.
• Wasserquelle: Das Wasser stammt aus dem 98 Meter tiefen "Rabenbrunnen", das für seine Reinheit bekannt ist.
• Limitierte Auflage: Der Whisky wurde in kleiner Stückzahl produziert und ist daher eine begehrte Sammlerflasche.

Technische Details

• Alkoholgehalt: 41,8 % Vol.
• Abfüllung: Nicht kühlfiltriert, um den natürlichen Geschmack und die Struktur zu bewahren.

Aroma und Geschmack

• Nase: Feine Noten von Vanille, reifen Früchten und einer angenehmen Würze. Leichte Holznoten verleihen dem Bouquet Tiefe.
• Gaumen: Eine elegante Kombination aus süßen Malztönen, dunkler Schokolade, Eichenwürze und frischen Früchten. Die Textur ist samtig und geschmeidig.
• Abgang: Langanhaltend mit subtilen Noten von Honig, Nüssen und einem Hauch von Rauch.

Besonderheiten

• Der Whisky erzählt eine Geschichte von Kreativität und Resilienz in schwierigen Zeiten. Er wurde als Hommage an die Herausforderungen des Lockdowns entwickelt und bleibt ein einzigartiger Vertreter österreichischer Whisky-Tradition.