A.D. Rattray 'Cask Collection' Dailuaine 2011 12 Years Old
Produktinformationen "A.D. Rattray 'Cask Collection' Dailuaine 2011 12 Years Old"
Ein 1st Fill Bourbon Barrel bietet aufgrund des reicheren Eichenholzes und des höheren Oberflächen-Flüssigkeits-Verhältnisses eine schnellere Holzwirkung im Vergleich zu den häufiger verwendeten Refill Hogsheads. Eine beschleunigte Reifung ist jedoch wohl nur mit einem robusten Stil wie dem fleischigen Dailuaine möglich, der nicht leicht zu überwältigen ist und die Vanillesüße mit einem ausgeprägten würzigen Element ausgleicht.
Geschmacksnoten
| Einzelfassabfüllung: | Ja |
|---|---|
| Herkunftsland: | Schottland |
| Region: | Speyside |
| Abfüller: | Dewar - Rattray [Dewar] |
| Altersbereich: | 10 - 14 Jahre |
| Alter: | 12 Jahre |
| Fasstyp: | Bourbon |
| Fassstärke: | Ja |
| Jahrgang: | 2011 |
| Whisky Typ: | Single Malt |
| Fasstyp (Detail): | Bourbon Cask |
| Fassnummer: | 800471 |
| Anzahl der Flaschen: | 241 |
| Stärke %: | 57,3 % |
Hersteller "Dailuaine Distillery"
In einer Senke, nahe am River Spey gelegen, ist Dailuaine eine Brennerei in erster Linie für die Diageo-Blends. Daneben gibt es aber vorzügliche offizielle und unabhängige Abfüllungen. Der Distillerystil ist dabei nicht eindeutig, aber einige Malts aus Dailuaine verfügen über einen überaus attraktiven malzig-nussigen Charakter.
Obwohl in Vollbetrieb befindlich, verzichtet Dailuaine auf die Nutzung der 8 traditionellen warehouses und lagert in Partnerbrennereien.
10 Washbacks (8 Holz, 2 Stahl)
6 Stills
Besitzer: Diageo
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