Bruichladdich 'The Classic Laddie'
65,00 €
Produktinformationen "Bruichladdich 'The Classic Laddie' "
Unsere charakteristische Abfüllung und der Inbegriff von Bruichladdich. Der Classic Laddie verkörpert den klassischen, blumigen und eleganten Bruichladdich-Stil und wird aus 100 % schottischer Gerste hergestellt, im Schonverfahren destilliert, nicht kühlgefiltert und ohne Farbstoffe.
Die Grundlage unseres Classic Laddie ist kein starres Rezept, sondern eine Destillationsphilosophie. Wir streben keine absolute Gleichförmigkeit an, sondern lassen uns Jahr für Jahr von der Vielfalt und Herkunft unserer Gerste leiten, um unseren Destillat zu formen. Zudem verwenden wir eine stetig wachsende Auswahl an Fässern, um die Aromenvielfalt in unserem Lagerhaus weiterzuentwickeln.
Da wir nie nach absoluter Konsistenz streben, ist jede Charge des Classic Laddie naturgemäß einzigartig und subtil anders.
Die Herstellung des Classic Laddie gehört zu den komplexesten und anspruchsvollsten Aufgaben unseres Brennmeisters Adam Hannett. Er wählt diese Komposition unserer besten Destillate sorgfältig von Hand aus, um unseren charakteristischen fruchtig-blumigen Bruichladdich-Stil zu kreieren.
Die Zusammenstellung jedes einzigartigen Rezepts ist ein sorgfältiger Prozess. Adam muss jede Spirituose systematisch nach Geruch, Geschmack und Mundgefühl verkosten und bewerten.
Es ist eine mühsame und anspruchsvolle Arbeit, die einen klaren Kopf und viele Kontrollen, Pausen und Neubewertungen über viele Wochen erfordert. Die endgültige Rezeptur wird in der Stille seines Verkostungsraums festgelegt.
Wir füllen unseren Classic Laddie mit 50 % Alkoholgehalt ab, im Gegensatz zu den üblichen 40–46 %. Der Geschmack unseres Whiskys mit 50 % Alkoholgehalt ist malzbetont, wodurch der schottische Malzgeschmack, den wir mit viel Mühe aufgespürt haben, deutlicher hervortritt. Wir werden unseren Whisky nicht strecken und bei der Qualität keine Kompromisse eingehen, nur um Profit zu machen.
| Einzelfassabfüllung: | Nein |
|---|---|
| Herkunftsland: | Schottland |
| Region: | Isle of Islay |
| Abfüller: | Offizielle Abfüllung [OA] |
| Altersbereich: | Keine Angabe |
| Fassstärke: | Ja |
| Whisky Typ: | Single Malt |
| Stärke %: | 50,0 % |
Bruichladdich war in den 1980er und 1990er Jahren mehrmals eingemottet und produzierte nur sehr eingeschränkt. Die endgültige Schließung stand kurz bevor.
2000 kaufte jedoch der unabhängige Abfüller Murray McDavid unter der Federführung von Mark Reynier die Distillery und die Produktion wurde 2001 wieder aufgenommen.
Bruichladdich gelang der Spagat zwischen traditionellen Produktionsmethoden (weitgehend ohne Computer, der mash tun stammt aus 1881, ebenso wie die älteste - in Produktion stehende - Brennblase Schottlands) und einem sehr modernen Erscheinungsbild der Verpackungen.
Das derzeitige Portfolio von Bruichladdich umfaßt folgende Produktlinien:
- Bruichladdich (nur ganz leicht getorfte fruchtig und blumige Malts)
- Port Charlotte (stark getorfte Malts, benannt nach einer ehemaligen Nachbarbrennerei)
- Octomore (die am stärksten getorften Malts Schottlands, benannt nach einer kleinen, längst geschlossenen, Farmdistillery in unmittelbarer Nachbarschaft von Bruichladdich
Daneben wird mit dem alten Lomond Still der abgerissenen Inverleven-Distillery Gin produziert.
Mit der Übernahme durch den französischen Konzern Remy Cointreau sind tiefgreifende Veränderungen in Produktion und Vermarktung geplant. Das strategische Ziel ist die Positionierung der Bruichladdich Produkte im hochpreisigen Premiumsegment mit Konzentration auf die Märkte in Fernost. Kurfristiges Ziel ist weiters, die Produktion durch 24-Stunden Schichten zu verdoppeln.
6 washbacks
4 stills
1 Lomond-Still
Besitzer: Rémy Cointreau