Duncan Taylor 'Quarterdeck Single Cask' Trinidad Caroni Rum 1998 24 Years Old

Der Duncan Taylor 'Quarterdeck Single Cask' Trinidad Caroni Rum 1998 – 24 Years Old ist ein außergewöhnlicher und seltener Single Cask Rum aus der legendären Caroni Distillery in Trinidad. Dieser Rum stammt aus dem Jahr 1998 und wurde nach 24 Jahren der Reifung in einem einzelnen Fass abgefüllt.

Allgemeine Informationen:

• Name: Duncan Taylor 'Quarterdeck Single Cask' Trinidad Caroni Rum
• Destillerie: Caroni (geschlossen)
• Abfüller: Duncan Taylor (Schottland)
• Serie: Quarterdeck Single Cask
• Jahrgang: 1998
• Alter: 24 Jahre
• Abfülljahr: 2022
• Herkunft: Trinidad
• Fasstyp: Ehemaliges Eichenfass
• Alkoholgehalt: Hochprozentig (je nach Batch zwischen ca. 50-60% vol.)
• Limitierung: Streng limitiert (Single Cask)
• Nicht kühlfiltriert & ungefärbt

Hintergrund:

Die Caroni Distillery ist eine der berühmtesten und begehrtesten geschlossenen Brennereien der Welt. Sie wurde 1923 gegründet und 2002 endgültig geschlossen, wodurch ihre Rums heute zu den begehrtesten Sammlerstücken zählen. Caroni-Rums sind bekannt für ihren einzigartigen, öligen und teerartigen Stil mit starken Noten von Rauch, Gewürzen und tropischen Früchten.

Der unabhängige Abfüller Duncan Taylor, bekannt für seine hochwertigen Whisky- und Rumabfüllungen, präsentiert mit der Quarterdeck Single Cask Serie exklusive und authentische Einzelfassabfüllungen, die die wahre Essenz der jeweiligen Brennerei einfangen.

Geschmacksprofil:

Dieser hochwertige, vollreife Caroni Rum bietet ein intensives und komplexes Aromenspiel, das für Rums dieser Destillerie typisch ist:

Nase:

• Intensive Noten von verbranntem Gummi, Teer und Motoröl
• Würzige Anklänge von Zimt, Nelken und Muskat
• Dunkle Früchte wie Pflaumen, Rosinen und kandierte Orangen
• Ein Hauch von Tabak, Eiche und dunkler Schokolade

Gaumen:

• Kräftig und vollmundig, mit öligen und würzigen Noten
• Tiefe Aromen von Lakritz, dunkler Melasse und Espresso
• Vanille und Karamell als sanfter Kontrast zur Würzigkeit
• Rauchige und erdige Untertöne, begleitet von getrockneten tropischen Früchten

Abgang:

• Lang und intensiv, mit einer Mischung aus rauchigen, holzigen und würzigen Aromen
• Leichte Salz- und Mineralnoten
• Nachhaltige Bitterschokolade und Eichenholz

Fazit:

Der Duncan Taylor 'Quarterdeck Single Cask' Caroni Rum 1998 – 24 Jahre ist eine absolute Rarität für Sammler und Liebhaber von hochwertigem, intensivem Caroni Rum. Durch die lange Reifung und die Single Cask-Abfüllung bietet er eine unverfälschte, komplexe und kraftvolle Aromatik. Perfekt für Genießer, die den einzigartigen "Dirty" Caroni-Stil mit seinen rauchigen, öligen und würzigen Noten schätzen.

Da es sich um eine streng limitierte Abfüllung handelt, ist dieser Rum besonders begehrt und nur in kleinen Mengen erhältlich. Ein echtes Highlight für Caroni-Fans und Liebhaber außergewöhnlicher Rums.