Duncan Taylor 'Single Cask' Holyrood 2021 3 Years Old
93,00 €
Inhalt:
0.7 Liter
Produktnummer:
SW11202
Produktinformationen "Duncan Taylor 'Single Cask' Holyrood 2021 3 Years Old"
Nase
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Frisches Malz und Getreide
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Hefige, brotige Noten
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Vanille und helle Karamellsüße
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Pfeffrige Würze, grüne Kräuter
Geschmack
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Kraftvoll und direkt
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Malzig, würzig und getreidig
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Vanille, Honig und helle Zuckerarten
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Pfeffer, Ingwer und frische Eiche
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Deutlich spürbare Jugend, aber sauber und strukturiert
Abgang
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Mittellang
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Wärmend, würzig
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Trocken werdend mit Getreide, Pfeffer und Eiche
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Klarer New-Make-Charakter mit Fassrahmung
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| Einzelfassabfüllung: | Ja |
|---|---|
| Herkunftsland: | Schottland |
| Region: | Lowlands |
| Abfüller: | Duncan Taylor [DT] |
| Altersbereich: | 0 - 9 Jahre |
| Alter: | 3 Jahre |
| Fassstärke: | Ja |
| Jahrgang: | 2021 |
| Whisky Typ: | Single Malt |
| Fasstyp (Detail): | Oak & Sherry |
| Fassnummer: | 12150 |
| Anzahl der Flaschen: | 378 |
| Stärke %: | 53,7 % |
Hersteller "Holyrood Distillery"
Die 2019 in Edinburgh gegründete Distillery überzeugt mit ihrer vielfältigen Produktion. Holyrood setzt nicht auf einen fest geregelten Ablauf, sondern probiert gerne verschiedene "Rezepte". Dies zeichnet sich auch bei der Hefe aus, hier kann es schon vorkommen, dass in einem Jahr über 20 verschiedene Arten verwendet werden.
Die Distillery hat einen Output von 250 000 Litern im Jahr.
1 Wash Still (5 000 Liter)
1 Spirit Still (3 750 Liter)
(vgl.Malt Whisky Yearbook 2024)
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