Elijah Craig Small Batch

Elijah Craig Small Batch ist ein hoch angesehener Bourbon Whiskey aus der Heaven Hill Distillery, einer der bekanntesten und größten Bourbon-Destillerien in Kentucky, USA. Dieser Whiskey wird aus einer sorgfältig ausgewählten Mischung von vier bis fünf Jahren gereiften Fässern hergestellt und zeichnet sich durch seine ausgewogene Komplexität, seine Süße und den typischen Bourbon-Charakter aus.

Merkmale und Geschmack:

Aroma:

• Vanille und Karamell: Das Aroma ist geprägt von klassischen Bourbon-Noten, darunter süße Vanille und Karamell, die durch die Reifung in neuen, ausgebrannten Eichenfässern stammen. Diese Aromen verleihen dem Whiskey eine warme, einladende Duftnote.
• Eiche und Gewürze: Es gibt deutliche Anklänge von Eiche, die sich mit Gewürzen wie Zimt und einem Hauch von Muskatnuss vermischen. Diese holzigen und würzigen Noten sorgen für eine gewisse Tiefe im Duft.
• Fruchtnoten: Im Hintergrund lassen sich auch leichte, fruchtige Aromen erkennen, die an getrocknete Früchte wie Rosinen oder Pflaumen erinnern, was dem Aroma eine zusätzliche Dimension verleiht.

Geschmack:

• Süß und vollmundig: Der Geschmack von Elijah Craig Small Batch ist reichhaltig und süß, mit einer starken Vanille- und Karamellnote, die typisch für Bourbon ist. Die Süße wird durch die Eichenfassreifung noch verstärkt, was eine angenehme Balance zwischen der Süße und den würzigen Noten schafft.
• Würzig und holzig: Würzige Elemente wie Zimt, Nelken und eine leichte Pfeffrigkeit kommen hinzu und verleihen dem Whiskey eine komplexe Struktur. Diese Gewürznoten harmonieren gut mit den Eichen- und Karamellnoten und tragen zur Ausgewogenheit bei.
• Komplexität und Tiefe: Trotz seiner Süße zeigt sich der Elijah Craig Small Batch auch als komplex und vielschichtig. Ein Hauch von braunem Zucker und eine sanfte, malzige Tiefe ergänzen die Geschmacksnoten und sorgen für ein rundes, zufriedenstellendes Geschmackserlebnis.

Abgang:

• Länger und warm: Der Abgang ist lang und warm, mit einer angenehmen Würze, die zusammen mit den Eichen- und Karamellnoten langsam ausklingt. Der Abgang bleibt weich und hat eine angenehme Süße, die sich noch lange im Mund hält.
• Eiche und Süße: Die letzten Eindrücke im Abgang bestehen aus einer Mischung von Eichenholz und süßem Karamell, was den Whiskey insgesamt zu einem harmonischen und befriedigenden Erlebnis macht.

Besonderheiten:

• Fassreifung: Elijah Craig Small Batch reift in neuen, ausgebrannten Eichenfässern, was für den typischen Bourbon-Charakter sorgt. Diese Fässer sind entscheidend für die Entwicklung der Aromen von Vanille, Karamell und Eiche, die das Profil des Whiskys bestimmen.
• Small Batch: Dieser Bourbon wird aus einer Auswahl von Fässern gemischt, die von Hand ausgewählt werden. Im Gegensatz zu Massenproduktionen, bei denen oft große Mengen von Fässern verwendet werden, sorgt die Small-Batch-Produktion für einen individuelleren und konsistenteren Geschmack.
• Benennung nach Elijah Craig: Der Bourbon wurde nach Elijah Craig, einem Baptistengeistlichen aus Kentucky, benannt, der als einer der ersten bekannt wurde, neue Eichenfässer zu verwenden, um Bourbon zu reifen – ein entscheidender Schritt in der Geschichte des Bourbon.

Fazit:

Elijah Craig Small Batch ist ein klassischer, gut ausbalancierter Bourbon, der für seine reichhaltige Süße, die Gewürzkomplexität und die angenehme Eichenwürze bekannt ist. Er ist ein idealer Whiskey für Bourbon-Liebhaber, die eine harmonische Mischung aus süßen, würzigen und holzigen Noten schätzen. Elijah Craig Small Batch eignet sich hervorragend für den puren Genuss, auf Eis oder auch als Basis für verschiedene Bourbon-Cocktails. Wer einen ausgewogenen und komplexen Bourbon sucht, wird diesen Whiskey sehr schätzen.