Glenfarclas Family Cask 1985
995,00 €
Produktinformationen "Glenfarclas Family Cask 1985 "
Details und Verkostungsnotizen des Cask No. 2606:
- Fassart: Das Cask No. 2606 ist ein Sherry-Fass (typischerweise ein Oloroso Sherryfass), das diesem Whisky seine intensiven, dunklen und reichhaltigen Aromen verleiht.
- Farbe: Tiefes Mahagoni, was auf die lange Reifezeit in einem Sherryfass hinweist und ein Hinweis auf die aromatische Fülle ist.
Aromen
- Nase: Komplexe Sherry-Noten mit dunklen Früchten wie getrockneten Pflaumen, Rosinen und einer Andeutung von Datteln. Dazu mischen sich warme Gewürze wie Zimt, Nelken und ein Hauch von Zedernholz.
- Gaumen: Reichhaltig und vollmundig mit Noten von dunkler Schokolade, Kaffee und einer schönen Balance aus Eichenholz und Karamell. Die Fruchtaromen von schwarzen Johannisbeeren und getrockneten Feigen kommen ebenfalls zum Vorschein.
- Abgang: Lang und wärmend, geprägt von der Sherry-Süße und einem Hauch von Gewürzen, begleitet von sanften Holztönen.
Besonderheit
Dieser Glenfarclas Family Cask 1985 ist ein einzigartiger Vertreter der Family Cask-Reihe, da er durch seine lange Reifung in einem einzigen Sherryfass tiefe und komplexe Aromen entwickelt hat, ohne dabei zu überwältigend zu wirken. Die Fassstärke von 42,5 % gibt ihm eine sanfte Kraft, die ihn ideal für den puren Genuss macht.
| Einzelfassabfüllung: | Ja |
|---|---|
| Herkunftsland: | Schottland |
| Region: | Speyside |
| Abfüller: | Offizielle Abfüllung [OA] |
| Altersbereich: | 26+ Jahre |
| Alter: | 37 Jahre |
| Fasstyp: | Sherry |
| Fassstärke: | Ja |
| Jahrgang: | 1985 |
| Whisky Typ: | Single Malt |
| Fasstyp (Detail): | Refill Sherry Hogshead |
| Fassnummer: | 2606 |
| Anzahl der Flaschen: | 192 |
| Stärke %: | 42,5 % |
Als eine der ganz wenigen Brennereien befindet sich Glenfarclas in Privatbesitz, und nicht nur das, sogar im Besitz der Gründerfamilie Grant. Die fünfte Generation unter John Grant ist derzeit noch federführend, die sechste Generation unter Georg Grant steht jedoch bereits für die Fortführung der Geschäfte bereit.
Glenfarclas liegt direkt am Fuße der höchsten Erhebung der Speyside, dem Ben Rinnes. Glenfarclas gilt als äußerst konservativ, war jedoch mit der Erstabfüllung eines Glenfarclas 105 proof beispielgebend für den Trend der cask-strength-Malts. Glenfarclas lagert einen beträchtlichen Teil seiner Malts in Ex-Sherry casks (vornehmlich Oloroso Fässer).
Die Core Range reicht vom 8jährigen bis zum 40jährigen Glenfarclas. In der Serie "family casks" werden Malts aus den Jahren 1952 bis 1996 angeboten.
12 Washbacks
6 Stills
Besitzer: J & G Grant