House of Hazelwood 'The Old Ways' 1972 Single Grain Scotch Whisky
Produktinformationen "House of Hazelwood 'The Old Ways' 1972 Single Grain Scotch Whisky"
Als wahrer Champion einer vergangenen Zeit verkörpert dieser sensationelle Single Grain den boomenden Unternehmergeist und Ehrgeiz der Scotch Whisky-Industrie in den 1970er Jahren. Ein Hero Grain mit bemerkenswertem Charakter.
„Bei diesem Single Grain ist sofort ein unerklärliches, universelles Gefühl von Nostalgie spürbar – Campingkocherbrenner und Wachsjacken. Die Öligkeit wird durch die Anwesenheit von Muscovado-Zucker ergänzt.“
Wie sehr kann eine Destillerie ihre Praktiken im Laufe der Zeit ändern und trotzdem ihre Identität bewahren? Von der Maische bis zu den Gärbottichen, von der Rolle des Brennmeisters bis zur Form der Brennblasen und dem Material, aus dem sie hergestellt wurden, ist jeder Aspekt der Herstellung dieses Whiskys heute in den Geschichtsbüchern vermerkt. Diese seltene Abfüllung hat einen schwereren, aromatischeren New-Make-Charakter als der Whisky, der heute in Girvan hergestellt wird, und ist majestätisch gereift, um einen vollmundigen, mundfüllenden Whisky von bemerkenswerter Komplexität zu schaffen – ein verlorener Stil, der mit modernen Methoden nicht wieder hergestellt werden kann.
Nase
In diesem Single Grain sind sofort Aromen von Nostalgie wahrnehmbar, mit einem Hauch von Campingkocherbrennern und Wachsjacken. Die Öligkeit wird durch die Anwesenheit von Muscovado-Zucker ergänzt.
Gaumen
Am Gaumen trägt diese Zuckersüße, die sich nun zu Rhabarberkompott und Stachelbeeren entwickelt – ein frisch-herbes Fruchtcoulis.
| Einzelfassabfüllung: | Ja |
|---|---|
| Herkunftsland: | Schottland |
| Region: | Lowlands |
| Abfüller: | House of Hazlewood [Hazle] |
| Altersbereich: | 26+ Jahre |
| Alter: | 51 Jahre |
| Fassstärke: | Ja |
| Jahrgang: | 1972 |
| Whisky Typ: | Grain |
| Anzahl der Flaschen: | 89 of 123 |
| Stärke %: | 50,1 % |
Diese Grain-Distillery produziert vor allem für die Blends von William Grant & Sons (Grant Blend). Die Ailsa Bay Distillery wurde vor kurzem auf dem Gelände der Brennerei zusätzlich errichtet. Früher war Girvan auch der Standort für die kurzlebige Ladyburn-Distillery
Besitzer: William Grant & Sons