House of McCallum 'Vintage' Caol Ila 2015 10 Years Old - Rum Cask Finish
96,00 €
Produktinformationen "House of McCallum 'Vintage' Caol Ila 2015 10 Years Old - Rum Cask Finish"
Eine außergewöhnliche Sammlung seltener Fässer, sorgfältig ausgewählt wegen ihres einzigartigen Charakters. Einige dieser Whiskys reiften oder erhielten ihr Finish in alten Weinfässern aus dem Land der Auld Alliance und weiteren renommierten Weinregionen. In jener Zeit exportierte Schottland nicht nur seinen Whisky nach Frankreich, sondern importierte auch Weinfässer, die ursprünglich für den Weingenuss bestimmt waren — und später zur Reifung von Whisky dienten.
Die House of McCallum Vintage Collection vereint Fässer aus unterschiedlichen Regionen und Stilrichtungen — darunter seltene Einzelfässer sowie Abfüllungen, die am selben Tag aus demselben Pot Still entstanden. Jede Flasche ist ein individuelles Zeugnis ihres Ursprungs. Manche Whiskys wurden gezielt nachgereift, andere stammen aus handverlesenen, kunsthandwerklich gefertigten Weinfässern kleiner Produzenten — persönlich ausgewählt von Antony McCallum.
| Herkunftsland: | Schottland |
|---|---|
| Region: | Isle of Islay |
| Abfüller: | House of McCallum [McCallum] |
| Altersbereich: | 10 - 14 Jahre |
| Alter: | 10 Jahre |
| Fasstyp: | Rum |
| Jahrgang: | 2015 |
| Whisky Typ: | Single Malt |
| Fasstyp (Detail): | Rum Cask Finish |
| Stärke %: | 48,5 % |
Direkt am Sund von Islay gelegen - was auch die genaue Übersetzung von Caol Ila bedeutet - ist der Ausblick vom Stillhouse auf die Nachbarinsel Jura mit den bekannten Paps einzigartig.
Caol Ila produziert zwar in erster Linie für die Diageo Blends (Johnnie Walker, J & B, Bells's), trotzdem stehen genügend Fässer für Single Malt-Abfüllungen zur Verfügung. Vor allem single-cask-bottlings der independents sind bei WhiskyfreundInnen äußerst beliebt.
Durch geänderte Verkaufspolitik von Diageo sind diese Abfüllungen der independents leider sehr rar geworden. Nur noch sehr wenige dieser Firmen können daher Caol Ila in ihrem Portfolio anbieten. Derzeit ist ein neues Visitor Center in planung.
10 washbacks
6 stills
Besitzer: Diageo