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Hunter Laing 'Hepburn's Choice' Craigellachie 8 Years Old Mini

Produktinformationen "Hunter Laing 'Hepburn's Choice' Craigellachie 8 Years Old Mini"

Der Hunter Laing Hepburn's Choice Craigellachie 8 Years Old mit 46 % Vol. ist ein junger Single Malt Whisky aus der Craigellachie-Destillerie, abgefüllt von Hunter Laing im Rahmen der Hepburn’s Choice-Reihe. Diese Abfüllungsreihe zeichnet sich dadurch aus, dass sie sorgfältig ausgewählte Einzelfässer oder kleine Batches bietet, die das individuelle Profil der jeweiligen Brennerei hervorheben. Craigellachie, bekannt für ihren unverwechselbaren, robusten Charakter, produziert Whiskys mit kräftigen, fleischigen und leicht schwefeligen Noten, die in dieser Abfüllung jung und lebendig zur Geltung kommen.

Herkunft

  • Distillery: Craigellachie Distillery
  • Region: Speyside, Schottland
  • Alter: 8 Jahre
  • Abfüller: Hunter Laing & Co., Hepburn’s Choice-Reihe
  • Abfüllung: 46 % Vol., was eine angenehme Trinkstärke bietet, um die Aromen zu betonen.

Destillation und Reifung

  • Destillationsmethode: Craigellachie verwendet traditionelle Worm Tubs, was zu einem schweren und öligeren Destillat führt, das für seinen kräftigen Charakter bekannt ist.
  • Reifung: In ausgewählten Eichenfässern gereift, die der Spirituose Tiefe und Komplexität verleihen, ohne den kräftigen Destillerie-Charakter zu überdecken.

Aroma

  • Nase:
    • Die Nase ist intensiv und robust, typisch für Craigellachie, mit kräftigen, fleischigen Noten.
    • Fruchtige Noten: Grüne Äpfel und Birnen sorgen für eine frische, fruchtige Basis.
    • Malzig und Honigsüß: Süße Honignoten und eine deutliche Malzigkeit sind erkennbar, die dem Whisky eine sanfte Süße verleihen.
    • Schwefelige Noten: Ein Hauch von Schwefel und erdigen Noten, der charakteristisch für Craigellachie ist und dem Aroma eine besondere Tiefe verleiht.

Geschmack

  • Gaumen:
    • Der Whisky zeigt sich am Gaumen vollmundig und kräftig, mit einer guten Balance zwischen fruchtiger Süße und würziger Tiefe.
    • Frucht und Süße: Frische Äpfel und etwas Zitrusfrucht, begleitet von Honig und malzigen Nuancen, die eine angenehme Süße verleihen.
    • Würzig und leicht rauchig: Eine leichte Rauchigkeit und Noten von Pfeffer und Eichenwürze sorgen für Komplexität und einen Hauch von Würze.
    • Schwefelige Erdigkeit: Ein dezenter schwefeliger Einfluss bleibt präsent und unterstreicht den kräftigen Charakter des Destillats.

Abgang

  • Nachklang:
    • Der Abgang ist mittellang, warm und leicht trocken, mit anhaltenden Noten von Eichenwürze, Malz und einem Hauch von erdigem Rauch.
    • Fruchtige und würzige Noten: Fruchtige und malzige Noten klingen im Abgang sanft nach und runden das Geschmacksprofil ab.

Besondere Qualitäten

  • Unverwechselbarer Destillerie-Charakter: Craigellachie ist bekannt für seine kräftigen, schwefeligen und fleischigen Noten, die diesen Whisky besonders auszeichnen.
  • Jung und lebendig: Mit nur 8 Jahren hat der Whisky einen frischen, intensiven Charakter, der die natürliche Stärke des Destillats hervorhebt.
  • Unfiltriert: Abgefüllt ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoffe, was die Authentizität und den Charakter des Whiskys bewahrt.

Servierempfehlung

  • Genussweise: Dieser Whisky lässt sich gut pur genießen, um den kräftigen Charakter voll zu erleben. Ein kleiner Tropfen Wasser kann helfen, die schwefeligen und würzigen Nuancen etwas zu öffnen und die fruchtigen Noten stärker hervortreten zu lassen.

Der Hunter Laing Hepburn's Choice Craigellachie 8 Years Old bietet ein authentisches und intensives Geschmackserlebnis mit einer bemerkenswerten Balance aus Fruchtigkeit, Würze und den typischen schwefeligen und erdigen Noten von Craigellachie – perfekt für Liebhaber kräftiger, charaktervoller Whiskys.

Einzelfassabfüllung: Ja
Herkunftsland: Schottland
Region: Speyside
Abfüller: Hunter Laing [Hunter]
Altersbereich: 0 - 9 Jahre
Alter: 8 Jahre
Whisky Typ: Single Malt
Stärke %: 46 %
Hersteller "Craigellachie Distillery"

In der gleichnamigen Ortschaft im Zentrum der Speyside gelegen, hat diese Brennerei im Bewußtsein der Whiskycommunity eher den Ruf des Geheimtips. Einige Malts - in erster Linie von unabhängigen Abfüllern - aus Craigellachie sind von hervorragender Qualität. Eine Besondereheit dieser Distillery ist, dass sie noch immer die herkömlichen "Wurm Tubs" zur Kondensation des Alkohols verwenden.

Gemeinsam mit Aultmore, Aberfeldy und Brackla wurde Craigellachie 1998 vom UDV (heute Diageo) an John Dewars & Sons, einer Tochterfirma von Barcadi, verkauft.

8 Washstills
4 Stills

Besitzer: John Dewar & Sons (Bacardi)

Weiterführende Links der Brennerei/Marke