Caledonian Distillery
1855 wurde von Graham Menzies eine der größten schottischen Distilleries zentrumsnahe in Edinburgh errichtet. Als reine Graindistillery wurde sie vorerst unter dem Namen Edinburgh-Distillery, später jedoch unter Caledonian betrieben.
1987 wurde die Brennerei geschlossen, in den neunziger Jahren zum großen Teil abgerissen. Einige Gebäude werden als Wohnhäuser genutzt und der hohe Schlot wurde erhalten und steht unter Denkmalschutz. Abfüllungen von unabhängigen Abfüllern sind sehr selten aber doch immer wieder am Markt erhältlich.
Besitzer: British Waterway Board
Inhalt: 0.7 Liter (712,86 € / 1 Liter)