Daftmill Distillery
2003 erfolgte die Kommissionierung und seit diesem Jahr produziert Distillery Management Director und Distillery manager Francis Cuthbert in seiner kleinen Farmdistillery Daftmill Lowland-Malts.
Eine Verkostung verschiedener Sherry- und Bourbon-Fässer erbrachte die Erkenntnis, dass zukünftige Abfüllungen auf einem sehr hohen Qualitätslevel sein werden. Pro Jahr werden an die 100 Fässer abgefüllt. Francis bleibt trotz großem Arbeitseinsatz in der Brennerei auch noch Zeit, sich um die angeschlossene Farm zu kümmern.
2 Washbacks
2 Stills
Besitzer: Cuthbert family
Inhalt: 0.7 Liter (290,00 € / 1 Liter)
