Lakes Distillery
Mit der Lakes Distillery verfügt auch Cumbria bzw. der Lake-District über eine eigene Brennerei.Das Projekt wurde von Paul Currie (er war auch für die Planung und die ersten Jahre bei der Arran-Distillery verantwortlich) gemeinsam mit Alan Rutherford (ehemals Produktionsdirektor bei Diageo) initiiert.
Mit Chris Anderson wurde ein renommierter Master Distiller gewonnen, der bereits in vielen Brennereien (Lagavulin, Caol Ila, Aberfeldy, Craigellaichie, Aultmore, Royal Brackla...) tätig war. Derzeit ist Dhavall Gandhi für den Produktionsablauf verantwortlich. Die Produktion startete im Dezember 2014 und es wird ein leicht rauchiger Malt als Leitprodukt gebrannt.
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