Masahiro Distillery

Die Masahiro Distillery wurde 1883 von Shobun Higa gegründet, dessen Vater Shozoku Higa der Meisterkoch des Königreichs Ryukyu war. Mit Hilfe von Shozoku Higas Ruf und Verbindungen erhielt die Brennerei die Lizenz zur Herstellung der traditionellen okinawanischen Spirituose „Awamori“ und hat sich als eine der ältesten und größten Brennereien in Okinawa, Japan, etabliert. 

Die Masahiro Distillery, die die Tradition mit einer modernen Geschäftsphilosophie verbindet, ist die erste okinawanische Brennerei, die nach ISO 9001 (dem internationalen Standard für ein Qualitätsmanagementsystem) zertifiziert wurde, und zieht mit ihrer landschaftlich reizvollen Umgebung Touristen und Spirituosenliebhaber an.

Die Unternehmensphilosophie der Masahiro Distillery, „nur die besten Spirituosen und Liköre herzustellen“, ist Ausdruck der Leidenschaft der Eigentümerfamilie, die Nachkommen eines königlichen Hofkochs sind. Diese Leidenschaft hat sich auch auf die Whiskyproduktion der Brennerei ausgewirkt, die sie jeden Tag weiter verfeinert, mit dem Ziel, „einer der weltweit führenden Hersteller von Premium-Whisky zu werden. “

(Übersetzung von Distillery Unterpunkt auf https://masahiromalt.jp/ 15.10.2024)