Tipperary Boutique Distillery

Stuart Nickerson (vormals Highland Park oder Glenglassaugh) ist nicht nur auf den Shetlands mit dem Bau einer Brennerei beschäftigt, vielmehr hat er seine Aktivitäten auch nach Irland, genauer nach Tipperary, ausgeweitet.

In Ballindoney West in Grange, nicht weit von Clonmel, wird demnächst ein Brennereiprojekt realisiert werden. Neben dreifach destilliertem Irish Whiskey ist auch die Produktion von Gin geplant.

Stuart wird bei diesem Projekt unter anderem von seiner Tochter Jennifer unterstützt.
Die geplante Distillery liegt ca. 10 km südlich des bekannte Rock of Cashel

Besitzer: Tipperary Boutique Distillery Ltd.