Kilchoman '20th Anniversary Bottling' 14 Years Old - Ex Sherry
Produktinformationen "Kilchoman '20th Anniversary Bottling' 14 Years Old - Ex Sherry "
Zur Feier des 20-jährigen Bestehens von Kilchoman wählte Destillerie-Gründer Anthony Wills persönlich fünf handverlesene Ex-Sherry-Butts aus dem Jahr 2011 die diesem dramatischen Single Malt seine einzigartige Persönlichkeit verleihen .
Tasting Notes
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Nase:
Ein kraftvoller, feiner Duft: rauchiger BBQ-Torf, schwarzer Pfeffer und salzige Meeresluft mischen sich mit intensiven Noten von Rosinen, Datteln, dunkler Schokolade und warmem Toffee . -
Gaumen:
Vollmundig und würzig – reife Trockenfrüchte, Kaminrauch, Lakritz, dunkle Schokolade, herb-süßer Dattelsirup und Anklänge von Speck vom Grill verbinden sich zu einem beeindruckenden Gesamtbild . -
Abgang:
Kraftvoll und langanhaltend – süße Gewürze, rauchiges Fleisch am BBQ und sanfter Torfrauch begleiten einen warmen, tiefgründigen Ausklang .
Ein dramatischer und vielschichtiger Jubiläumstropfen für Kenner und Sammler. Er vereint typische Islay-Charakteristiken – Rauch, Salzigkeit, Tiefe – mit intensiver Sherrysüße und würziger Fülle. Ein kraftvoller, aber ausgewogener Single Malt, der sowohl Fans torfiger Whiskys als auch Liebhaber von Sherry-Expressionen begeistert.
| Herkunftsland: | Schottland |
|---|---|
| Region: | Isle of Islay |
| Abfüller: | Offizielle Abfüllung [OA] |
| Altersbereich: | 10 - 14 Jahre |
| Alter: | 14 Jahre |
| Fasstyp: | Sherry |
| Fassstärke: | Ja |
| Jahrgang: | 2011 |
| Whisky Typ: | Single Malt |
| Fasstyp (Detail): | Ex-Sherry |
| Fassnummer: | 145, 146, 148, 149 & 150/2011 |
| Stärke %: | 55 % |
Kilchoman wurde 2002 unter Leitung von Anthony Wills (einem ehemaligen independent bottler) gegründet und geplant. Seit 2005 wird produziert und ab 2009 ist Kilchoman am Markt vertreten.
Die Produkte von Kílchoman sind für ihre Jugend vorzüglich, und es hat sich bereits in kurzer Zeit eine große Fangemeinde gebildet, die auf neue Abfüllungen gespannt wartet.
Seit 2011 gibt es auch 100 % Islay-Kilchoman. Die verwendete Gerste stammt dabei ausschließlich von Feldern, die rund um die Brennerei liegen und auch selbst gemälzt wurde.
Daneben werden vermehrt spezielle Abfüllungen (Loch Gorm) angeboten.
2013/14 wurden 2 neue warehouses in der Nähe der Bruichladdich Distillery gebaut und in Betrieb genommen. Damit konnte die Lagerung gebündelt werden.
2018/19 erfolgte eine Erweiterung mit zusätzlichen Stills, washbacks und neuer Mälzerei
6 Washbacks
4 Stills
Besitzer: Kilchoman Distillery Co.