Penderyn 'Icons of Wales' No.13 Bad Wolf

Dieser Icons of Wales #13 – Penderyn Bad Wolf – ist ein 10-jähriger Whisky, der vollständig in Tawny Port Fässern gereift ist, die sehr alt sind und etwa 60 Jahre lang Portwein enthielten.

„Erzählt ihnen Geschichten. Sie brauchen die Wahrheit. Ihr müsst ihnen wahre Geschichten erzählen, dann wird alles gut. Erzählt ihnen einfach Geschichten.“            Philip Pullman

„In den Fernsehstudios im pulsierenden Herzen von Cardiff wurden ganze Welten erdacht, heraufbeschworen und für ein weltweites Publikum zum Leben erweckt. Seit einem Jahrzehnt engagieren sich die Geschichtenerzähler von Bad Wolf für die Stärkung des Kreativsektors in Wales – wo zeitlose Geschichten für alle Generationen erzählt werden. Zu Ehren dieses kühnen kreativen Geistes hat Penderyn diesen Whisky in Sonderedition kreiert. Gereift in unserer Brecon Distillery, fängt er dieselbe Dramatik, Tiefe und Fantasie ein, die jede einzelne Szene von Bad Wolf durchdringt. Ein Hoch auf die Geschichten, die uns alle prägen!“

Jane Tranter, CEO und Mitbegründerin der Bad Wolf Studios, sagte: „Es hat etwas typisch Cooles und Unerwartetes, unser zehnjähriges Jubiläum mit einem Whisky nach uns zu feiern. Ich liebe die Vorstellung, dass wir, während wir in den Wolf Studios Wales hunderte Stunden Drama produziert haben, parallel dazu dieser zehnjährige Whisky still und leise gereift ist, bis er endlich genossen werden kann. Gut Ding will Weile haben.“ 

Verkostungsnotizen

Nase: Zarte florale Noten – Orangenblüten und weiche Rosenblätter – steigen zunächst auf, gefolgt von der warmen, würzigen Fülle von Früchtekuchen. Ein Potpourri aus roten und goldenen Rosinen, Feigenmarmelade und frischen roten Beeren – reifen Erdbeeren und spritzigen Himbeeren – verleiht dem Duft sowohl Frische als auch Tiefe.

Am Gaumen entfaltet sich eine üppige Mischung aus eingekochten dunklen Früchten und leichten Obstgartennoten mit Fülle und Eleganz. Süße und Salzigkeit verschmelzen harmonisch und offenbaren Nuancen von Toffee, Marzipan und bittersüßer Orangenmarmelade. Es herrscht eine bemerkenswerte Balance – Tiefe ohne Schwere, getragen von sanfter Eiche und subtilen Gewürzen, ein wahres Aromenfeuerwerk.

Abgang: Der Abgang entfaltet sich langsam, lang und vielschichtig. Getrocknete Aprikose und gesalzenes Karamell verweilen mit einem Hauch Muskatnuss. Er beginnt süß und vollmundig und klingt trocken und elegant aus – ein Genuss, der Sie sprachlos machen wird.