Penderyn Siddiqui
35,00 €
Produktinformationen "Penderyn Siddiqui "
Siddiqui Brown Rum ist ein Geist, der "wie ein Whisky und Partys wie ein Rum nippt" und schmeckt wie kein anderer Geist. Es wird mit 40% abv abgefüll
Verkostungsnotizen
Es hat eine unverwechselbare Whisky-ähnliche Rauch- und Eichennote, aber es ist mit einem kurzen Finish abgerundet, wie man es von einem hochwertigen Rum erwarten würde. Unglaublich glatt und sowohl frische als auch reiche getrocknete Früchte gibt es reichlich. Zart und süß am Gaumen mit nur einem Hauch von Bitterkeit, um erfrischend zu bleiben
Finish: Ein langer Nachgeschmack von Madeira-Kuchen und Sultaninen
| Herkunftsland: | Wales |
|---|---|
| Region: | Wales |
| Abfüller: | Offizielle Abfüllung [OA] |
| Altersbereich: | Keine Angabe |
| Stärke %: | 40.0 % |
Über 100 Jahre gab es keine Distillery in Wales. 2004 wurde die Penderyn Distillery gegründet.
Die Brennerei hatte vorerst nur einen einzigen Still (Faraday-Still) und in einer Brauerei wurde die Maische produziert. Bereits vor einiger Zeit wurde die Anlage mit washbacks, semilauter mashtun und Mühle ergänzt.
Ab 2013 wurde ein zweiter Faradaystill installiert. Penderyn benutzt für die einstufige Destillation ihrer Malts spezielle Kupferblasen, die weltweit einzigartig sind. Sie werden auch als Penderyn-Stills bezeichnet.
Das Destillat ist durch diese Art der Destillation sehr mild und zugänglich.
Neben Bourbon-, Sherry- und Madeirafässern werden auch ehemalige Fässer aus der Laphroaig-Distillery verwendet. Damit wird limitiert ein dezent "rauchiger" Penderyn angeboten.
Vor kurzem wurde ein Set von Potstills in Betrieb genommen, und es sind noch zusätzliche Varianten von Malts bei Penderyn geplant. Ebenso gibt es Pläne in Swansea und im Norden von Wales Schwesterdistilleries zu errichten.
2 Column Stills (Faraday Stills)
2 Potstills
Besitzer: The Penderyn Distillery (Welsh Whisky Company)