Pokeno 'Exploration Series 02' - Winter Malt
79,00 €
Produktinformationen "Pokeno 'Exploration Series 02' - Winter Malt"
In der Nase riecht man süßen Honigrauch, Schokoladenkaramell, Vanilleschote und Toffee. Im Mund vermischen sich Noten von bitterer dunkler Schokolade und Kakaobohnen wunderbar mit cremigem Fudge und sorgen für einen langen, süßen und rauchigen Abgang.
Unser Wintermalz wurde von der einzigartigen Auswahl neuseeländischer Malze inspiriert, die wir für unsere Maische ausgewählt haben:
Manuka-Rauchmalz: Der Manuka-Baum ist in Neuseeland heimisch, und dies ist das weltweit einzige Manuka-Rauchmalz. Es hat einen sanften, süßen Rauchgeschmack.
Schokoladen-Röstmalz: Dieses Malz wird speziell für uns geröstet und verströmt herrliche Kaffee- und Schokoladenaromen.
Toffeemalz: Dieses einzigartige Malz wird bei sehr niedrigen Temperaturen geröstet und anschließend karamellisiert. Es verleiht Honig- und Toffee-Aromen.
Laureate Distillers Malz: Dieses Malz ist sehr süß und blumig.
Wir haben das Wintermalz anschließend in den feinsten First-Fill-Bourbonfässern gereift.
| Einzelfassabfüllung: | Nein |
|---|---|
| Herkunftsland: | Neuseeland |
| Region: | Neuseeland |
| Abfüller: | Offizielle Abfüllung [OA] |
| Fassstärke: | Nein |
| Whisky Typ: | Single Malt |
| Stärke %: | 48 % |
Diese Distillery will Neuseeland auf die Karte der Reiseziele für Whisky-Enthusiasten setzen.
Mit einer Core-Range von derzeit (August 2025) drei Whiskys (1st. Bourbonfass ; Bourbon- & Sherryfass, Bourbon- & neuseeländisches Rotweinfass) und einer Mehrzahl an Sonderabfüllungen, bietet Pokeno bereits eine gut auswahl. Die noch recht junge Distillery wurde von Matt Johns und seiner Frau, Celine Johns, gegründet. Sie haben 2019 mit der Produktion angefangen und setzt sich hohe Ansprüche.
"Dies ist ein Herzensprojekt, und ich habe das Glück, ein Team von ebenso leidenschaftlichen und kreativen Menschen an meiner Seite zu haben. Wir sind alle unglaublich engagiert und arbeiten ohne Kompromisse oder Abkürzungen an unserem Spirit." - Matt Johns (Founder)
(Quelle: https://pokenowhisky.com/)