Raasay Single Malt - Chinkapin Batch 01.1.1
82,00 €
Produktinformationen "Raasay Single Malt - Chinkapin Batch 01.1.1"
Der Chinkapin ist da – unser dritter Single Malt Whisky der Isle of Raasay-Kernlinie, 50,2 % Vol., natürliche Farbe, nicht kühlgefiltert. Getorfter und ungetorfter Whisky, hergestellt aus 100 % schottischer Gerste und separat in neuen und wiederbefüllten Chinkapin-Eichenfässern gereift, werden anschließend vermählt, um unseren charakteristischen, leicht getorften Whisky-Stil zu kreieren. Chinkapin-Eiche ist eine Eichenart aus Nordamerika, die vielen von Ihnen als Hauptbestandteil unseres Flaggschiff-Whiskys The Draam bekannt sein dürfte. Wir bezeichnen sie gerne als unsere besondere Stärke, da sie seit unseren Anfängen Teil unseres Whiskyherstellungsprozesses ist. Diese seltenen Eichenfässer sind stark geröstet und weisen eine ausgeprägte Brandspur auf, die unserem leicht getorften Whisky ein köstlich-charakteristisches Barbecue-Aroma verleiht. Dieser Single Malt Whisky reifte vollständig in Fässern aus Chinkapin-Eiche – eine Branchenneuheit, soweit wir wissen!
| Einzelfassabfüllung: | Nein |
|---|---|
| Herkunftsland: | Schottland |
| Region: | Islands |
| Abfüller: | Offizielle Abfüllung [OA] |
| Altersbereich: | Keine Angabe |
| Fasstyp: | Oak |
| Fassstärke: | Ja |
| Whisky Typ: | Single Malt |
| Fasstyp (Detail): | Kanadische Eiche |
| Stärke %: | 50,2 % |
R & B steht für Raasay & Borders. Neben den Plänen einer Brennerei in den Borders hat man sich vor allem auf die Umsetzung des Projekts auf Raasay konzentriert Alasdair Day und Bill Dobbie stehen hinter den Projekten, wobei Alasdair aus einer traditionsreichen Distillery-Familie stammt.
In sehr kurzer Zeit wurde die Anlage errichtet. Baubeginn war 2016, die Fertigstellung der eigentlichen Brennerei erfolgte bereits im Sommer 2017. Die Stills und Spirit Safe stammen aus Italien und wurden bei Frilli produziert. Der Hausstil soll über eine deutliche Torfnote verfügen. Allerdings werden dabei getorfte und ungetorfte Destillate verschnitten.
Geplant ist die offizielle Eröffnung für 2017 und die ersten Abfüllungen sollten ab 2020 erhältlich sein.
Neben Brennerei und Visitor Centre wurde das ehemalige victorianische Hotel "Borodale House" renoviert und in das Projekt einbezogen. Es beherbergt unter anderen den Member Club und bietet auch Übernachtungsmöglichkeiten.
6 Washbacks
2 Stills
Besitzer: R & B Distillers