The Cooper's Choice 'THE GOLDEN CUT' Aberfeldy 2015 10 Years Old
61,00 €
Produktinformationen "The Cooper's Choice 'THE GOLDEN CUT' Aberfeldy 2015 10 Years Old"
Mit dieser Einzelfassabfüllung innerhalb der Golden Cut-Serie unterstreicht Cooper’s Choice erneut, wie gezielt eingesetzte Fassreifung den Destilleriecharakter formen und verfeinern kann. Der typisch weiche, honigsüße Stil von Aberfeldy wird hier durch eine Nachreifung im Amontillado-Sherryfass ergänzt – einer Fassart, die für ihre trockene Nussigkeit und elegante oxidative Würze geschätzt wird. So entsteht ein ausdrucksstarker Highland Single Malt, der Süße, Würze und dezente Sherrytöne in ausgewogener Harmonie verbindet.
Aroma
Fruchtig und einladend. Reife gelbe Früchte und süßes Malz steigen
zuerst in die Nase, gefolgt von Butterscotch und cremigem Karamell.
Dahinter zeigen sich karamellisierte Mandeln, geröstete Haselnüsse und
eine feine, trockene Sherrynote, die dem Bouquet Struktur verleiht.
Dezente Gewürze runden das Bild ab.
Geschmack
Weich und vollmundig am Gaumen. Honigsüßes Malz verbindet sich mit
Toffee, Butterscotch und gebrannten Mandeln. Würzige Akzente von Zimt
und Muskat treten hinzu, während das Amontillado-Finish trockene,
nussige Sherryfacetten einbringt. Die Fruchtigkeit bleibt präsent und
sorgt für eine schöne Balance zwischen Süße und Würze.
Finish
Mittellang bis lang, elegant ausklingend. Karamell, Mandeln und
trockener Sherry bleiben haften, begleitet von sanften Eichentönen und
einer feinen, würzigen Wärme.
| Einzelfassabfüllung: | Ja |
|---|---|
| Herkunftsland: | Schottland |
| Region: | Highlands |
| Abfüller: | The Vintage Malt Whisky Company [VIN] |
| Altersbereich: | 10 - 14 Jahre |
| Alter: | 10 Jahre |
| Fasstyp: | Sherry |
| Jahrgang: | 2015 |
| Whisky Typ: | Single Malt |
| Fasstyp (Detail): | matured in American Oak, finish in Amontillado Cask |
| Fassnummer: | 1206 |
| Anzahl der Flaschen: | 342 |
| Stärke %: | 50 % |
Als offizielles Hauptquartier der Dewar's blends gilt die Aberfeldy Distillery - nicht zuletzt auf Grund der günstigen geografischen Lage westlich von Pitlochry - als Besuchermagnet. Viele Gebäude stammen aus der Gründerzeit um 1825, das Stillhouse wurde jedoch im Rahmen einer großen Umbautätigkeit in den 1970er Jahren neu gestaltet.
1998 verkaufte Diageo die Brennerei an Bacardi und 2000 eröffnete das Visitor Center.
8 Washbacks
4 Stills
Besitzer: John Dewar & Sons (Bacardi)