The Cooper's Choice 'THE GOLDEN CUT' Strathmill 2011 14 Years Old
61,00 €
Produktinformationen "The Cooper's Choice 'THE GOLDEN CUT' Strathmill 2011 14 Years Old"
Diese Einzelfassabfüllung aus der Golden Cut-Serie stellt eine eher selten eigenständig abgefüllte Speyside-Destillerie in den Vordergrund. Strathmill besticht durch seinen weichen, zugänglichen Stil, der sich ideal für besondere Fassfinishes eignet. Das Marsala-Fass-Finish bringt eine neue Dimension: süße Würze, Karamell und dunkle Fruchtnoten verschmelzen elegant mit der fruchtigen Basis des Whiskys.
Nase
Rund und verführerisch. Sofort kommen Aromen von Toffee und gebrannten Gewürzen zur Geltung. Dahinter treten getrocknete Früchte wie Aprikosen, Rosinen und ein Hauch Feige hervor, abgerundet von cremiger Vanille und einem dezenten weinigen Ton des Marsala-Fasses.
Gaumen
Sanft und geschmeidig auf der Zunge. Das Fundament aus Karamell, Toffee und Vanille wird ergänzt durch würzige Nuancen von Zimt und Muskat. Getrocknete Früchte bleiben präsent, während die Marsala-Süße für Wärme und Fülle sorgt. Ein leichter Lakritzton verleiht zusätzliche Komplexität.
Abgang
Mittellang, weich und ausgewogen. Süße Gewürze, Vanille und dunkle Früchte verweilen, begleitet von feiner Eiche und einem subtilen würzigen Nachklang.
| Einzelfassabfüllung: | Ja |
|---|---|
| Herkunftsland: | Schottland |
| Region: | Speyside |
| Abfüller: | The Vintage Malt Whisky Company [VIN] |
| Altersbereich: | 10 - 14 Jahre |
| Alter: | 14 Jahre |
| Fasstyp: | Wine |
| Jahrgang: | 2011 |
| Whisky Typ: | Single Malt |
| Fasstyp (Detail): | matured in American Oak, finish in Marsala Wine Cask |
| Fassnummer: | 0042 |
| Anzahl der Flaschen: | 336 |
| Stärke %: | 50 % |
2012 wurde offiziell verlautbart, dass Tamdhu von der Edrington Group, die Tamdhu 2009 eingemottet hatte, an den unabhängigen Abfüller Ian MacLeod verkauft wurde. Damit besitzt Ian MacLeod nach Glengoyne bereits eine zweite Maltdistillery.
Im Jänner 2012 erfolgte die Wiederaufnahme des Betriebs, allerdings ohne Nutzung der eigenen Saladin maltings. Leider wurden diese historisch bedeutenden maltings im Frühjahr 2018 abgerissen.
Tamdhu ist nur in wenigen offiziellen und unabhängigen Abfüllungen erhältlich. Mit der Neuübernahme der Brennerei können wir uns bereits auf eine Reihe neuer Tamdhu-bottlings freuen. Tamdhu lagert seine Single Malts vornehmlich in Ex-Sherry-casks. Nur die für die Blends vorgesehenen Whiskies werden in erster Linie in ex-bourbon casks gelagert.
9 Washbacks
6 Stills
Besitzer: Ian Macleod Distillers