The Cooper's Choice 'THE GOLDEN CUT' Tamdhu 2015 10 Years Old
60,00 €
Produktinformationen "The Cooper's Choice 'THE GOLDEN CUT' Tamdhu 2015 10 Years Old"
Mit dieser Abfüllung aus der Golden Cut-Serie geht Cooper’s Choice neue Wege: Der charakteristische, sherrygeprägte Stil von Tamdhu wird durch ein Finish in einem edelsüßen Sauternes-Weinfass erweitert. Die französischen Süßweinfässer bringen üppige Fruchtnoten, honigsüße Akzente und dezente Gewürze ein – und verleihen dem Whisky eine exotisch-fruchtige Dimension, ohne die malzige Basis der Speyside-Brennerei zu überlagern.
Nase
Fruchtig und einladend. Zunächst steigen Aromen von kandierten Zitrusschalen auf, begleitet von Honig und weichem Malz. Dahinter offenbaren sich saftige Aprikosen, Pfirsichkompott und ein Hauch tropischer Früchte. Sanfte Würze und feine Eichennoten geben dem Bouquet zusätzliche Tiefe.
Gaumen
Vollmundig und geschmeidig. Mango, Ananas und gelbe Pflaumen harmonieren mit der Aprikosen-Süße. Malz und Honig bilden das Fundament, darüber legen sich Zimt- und Vanillenoten. Geröstete Nüsse sorgen für eine warme Röstaromatik, die das Sauternes-Finish elegant integriert.
Abgang
Mittellang bis lang, weich und fruchtbetont. Honigsüße, kandierte Früchte und nussige Würze verweilen, begleitet von sanfter Eiche und einem Hauch weiniger Restsüße.
| Einzelfassabfüllung: | Ja |
|---|---|
| Herkunftsland: | Schottland |
| Region: | Speyside |
| Abfüller: | The Vintage Malt Whisky Company [VIN] |
| Altersbereich: | 10 - 14 Jahre |
| Alter: | 10 Jahre |
| Fasstyp: | Wine |
| Jahrgang: | 2015 |
| Whisky Typ: | Single Malt |
| Fasstyp (Detail): | matured in American Oak, finish in Sauternes Cask |
| Fassnummer: | 0043 |
| Anzahl der Flaschen: | 390 |
| Stärke %: | 50 % |
2012 wurde offiziell verlautbart, dass Tamdhu von der Edrington Group, die Tamdhu 2009 eingemottet hatte, an den unabhängigen Abfüller Ian MacLeod verkauft wurde. Damit besitzt Ian MacLeod nach Glengoyne bereits eine zweite Maltdistillery.
Im Jänner 2012 erfolgte die Wiederaufnahme des Betriebs, allerdings ohne Nutzung der eigenen Saladin maltings. Leider wurden diese historisch bedeutenden maltings im Frühjahr 2018 abgerissen.
Tamdhu ist nur in wenigen offiziellen und unabhängigen Abfüllungen erhältlich. Mit der Neuübernahme der Brennerei können wir uns bereits auf eine Reihe neuer Tamdhu-bottlings freuen. Tamdhu lagert seine Single Malts vornehmlich in Ex-Sherry-casks. Nur die für die Blends vorgesehenen Whiskies werden in erster Linie in ex-bourbon casks gelagert.
9 Washbacks
6 Stills
Besitzer: Ian Macleod Distillers