The Cooper's Choice 'THE GOLDEN CUT' Tomatin - Oloroso Sherry Finish
Produktinformationen "The Cooper's Choice 'THE GOLDEN CUT' Tomatin - Oloroso Sherry Finish"
aus der Cooper´s Choice "The Colden Cut" Collection
Nase: Weihnachtskuchen frisch aus dem Ofen
Gaumen: Kandierte Äpfel und Trockenfrüchte, mit einer Sherrynote
Abgang: lang anhaltend und gibt die Würze und die Süße vom Sherry Faß wieder
| Einzelfassabfüllung: | Ja |
|---|---|
| Herkunftsland: | Schottland |
| Region: | Highlands |
| Abfüller: | The Vintage Malt Whisky Company [VIN] |
| Altersbereich: | 10 - 14 Jahre |
| Alter: | 11 Jahre |
| Fasstyp: | Sherry |
| Jahrgang: | 2013 |
| Whisky Typ: | Single Malt |
| Fasstyp (Detail): | Oloroso Sherry finish |
| Fassnummer: | 5190 |
| Anzahl der Flaschen: | 342 |
| Stärke %: | 50 % |
Tomatin war in den 1970er Jahren die größte schottische Distillery. Die Kapazitäten wurden jedoch in erster Linie für Bulk-Whisky genutzt und die Reputation der Brennerei war dementsprechend nicht sehr hoch.
1986 kam Tomatin - als erste schottische Brennerei - in den Besitz japanischer Eigentümer (Takara Shuzo Co. Ltd sowie Okara & Co - Okaras Anteil wurde schlußendlich von Marubeni 1998 übernommen). Ab 2000 wurde Tomatin neu positioniert. Die eigenen Single Malts - mit einer sehr individuellen Charakteristik - bekamen einen entsprechenden Stellenwert. Die eigenen Blends Antiquary und Talisman bekamen ein relaunch.
Die Ausrichtung an Qualitätssstandards brachte die erhofften Erfolge. Tomatin konnte die Verkaufszahlen enorm erhöhen und Tomatin Malts haben auf den großen Schlüsselmärkten bereits einen bedeutenden Stellenwert.
Tomatin besitzt eine eigene Fassbinderei und hat auf Grund der zahlreichen warehouses ein sehr hohes Lagerpotential. Die Zahl der Stills wurde reduziert, der freigewordene Platz im Brennhaus wird als Visitor Centre genutzt.
Die offiziellen Distilleryabfüllungen umfassen ein breites Spektrum. Alte Vintage-bottlings sind dabei bei Sammlern sehr begehrt. Auch independents bringen immer wieder sehr gute Abfüllungen auf den Markt.
12 Washbacks
12 Stills
Besitzer: Tomatin Distillery Co (Takara Shuzo Co. Ltd., Kokubu & Co., The Marubeni Corporation)