Tomintoul Pedro Ximenez Sherry Cask Finish
Produktinformationen "Tomintoul Pedro Ximenez Sherry Cask Finish"
Der Master Distiller, Robert Fleming, kreierte diese kleine Catch-Abfüllung, indem sie speziell Tomintoul im Alter in außergewöhnlichen Ex-Bourbon-Amerikanischen Eichenfässern auswählte, die dann verheiratet und in der Hand ausgewählte Pedro Ximénez Sherry-Butts aus Andalusien, Spanien, fertig sind.
Der Prozess des „Finishings“ erzeugt einen wunderschön reichen, komplexen und voll aromatten Single Malt Scotch Whisky.
Nase: Aromen von süßem Treacle und getrockneten Feigen zermalten sich mit Malbrot, Rosinen und Backspies. Gaumen: Schichten von Fruchtkuchen und Bananenbrot gefolgt von Marzipan-Zuff-Termine, gerösteten Walnüssen und Sultaninen mit einem Hauch von Nelke und Zimt. Finish: Gemütliche Noten von dänischem Gebäck, Kakaopulver und Sirupschwammkuchen, die zu einer wärmenden Eiche verblasst und Tabak verweilen
| Herkunftsland: | Schottland |
|---|---|
| Region: | Speyside |
| Abfüller: | Offizielle Abfüllung [OA] |
| Fasstyp: | Sherry |
| Whisky Typ: | Single Malt |
| Stärke %: | 40 % |
Hersteller "Tomintoul Distillery"
Tomintoul Distillery ist ein reiner Zweckbau. Neben der Brennerei betreibt der Eigentümer Angus Dundee eine eigene Blending-Anlage. Die schmucklose Distillery steht im Kontrast zur wunderschönen Umgebung am Rande der Cairngorm mountains.
Die Distilleryabfüllungen auf hohem Qualitätsniveau sind breit gefächert und auch alte expressions sind am Markt. Unabhängige Abfüllungen sind dagegen seltener.
6 Washbacks
4 Stills
Besitzer: Angus Dundee Distillers
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