Wolfburn Pentland Single Malt Scotch Whisky Likör
44,00 €
Produktinformationen "Wolfburn Pentland Single Malt Scotch Whisky Likör"
Hergestellt aus erstklassigem schottischem Single Malt Whisky aus den Highlands – mild genug zum puren Genuss, vielseitig genug zum Mixen.
Pentland Scotch Whisky Liqueur ist ein Premium-Whiskylikör aus Schottland, hergestellt von der Wolfburn Distillery aus gereiftem Single Malt Scotch Whisky und rein natürlichen Zutaten. Mild, süß und dezent gewürzt, ist er pur, auf Eis oder in modernen Whisky-Cocktails ein Genuss. Abgefüllt mit 26 % Vol., nicht kühlgefiltert und ohne künstliche Farbstoffe, bietet Pentland authentischen Single-Malt-Charakter in einem zugänglichen und einzigartigen Stil.
NASE: Süße Bourbon-Noten werden von Karamell, Toffee und Pistazie überlagert. Ein berauschendes Erlebnis – intensiv süß, ohne dabei die charakteristischen Aromen der preisgekrönten Wolfburn-Whiskys zu überdecken.
Am Gaumen: vereinen sich Weihnachtskuchen und Karamelläpfel mit Madeirawein – ein absolut umwerfender Genuss. Lassen Sie die Aromen sich entfalten und entdecken Sie sanfte, nektarartige und blumige Noten, die von einer wunderschönen, üppigen, cremigen Süße überlagert werden.
ABSCHLUSS: Es ist unglaublich süß, mit Aromen von Herbstfrüchten und Vanille, die sanft ausklingen und nur noch einen Hauch von Karamell ganz zum Schluss hinterlassen.
| Einzelfassabfüllung: | Nein |
|---|---|
| Herkunftsland: | Schottland |
| Region: | Northern Highlands |
| Abfüller: | Offizielle Abfüllung [OA] |
| Altersbereich: | Keine Angabe |
| Fassstärke: | Nein |
| Stärke %: | 26 % |
Die Brennerei hat seit 2013 die Produktion aufgenommen. Die geplante Produktionsmenge wird im Rahmen vergleichbarer Brennereien (Daftmill, Kilchoman) sein. Die ersten Fässer wurden im Februar 2016 abgefüllt.
Wolfburn befindet sich nur 300 Meter von jenem Gelände entfernt, auf dem die alte Wolfburn-Distillery stand. Diese wurde 1850 geschlossen und später abgerissen. Allerdings sind auf der steilen Wiese noch Fundamente zu finden.
Die Brennerei ist die nördlichste am schottischen Festland.
Wolfburn produziert und lagert am Betriebsstandort und auch eine eigene Abfüllanlage ist geplant. 35 % der Produktion wird in Ex-Sherry-Casks gelagert, der Rest in 1st fill und Quarter Bourbon Fässer. Um einen leicht rauchigen touch einigen Malts zu geben, werden zum Teil auch ehemalige Ardmore-casks verwendet.
Der Großteil der verwendeten Gerste soll nicht oder sehr gering getorft sein, ein kleiner Teil wird jedoch mit einem relativ hohem Phenolwert gedarrt und für spezielle Abfüllungen verarbeitet werden.
Es ist nicht geplant, an die Blendindustrie und an unabhängige Abfüller zu liefern.
2 Stills
2 Washbacks
Besitzer: Aurora Brewing Ltd.